Estudio de mercado y comercialización de hortalizas en la zona centro de la subregión de Urabá

Abstract

Este documento presenta un estudio de comercialización de hortalizas en la zona centro de la subregión de Urabá, departamento de Antioquia, realizada en los municipios de Chigorodó, Carepa y Apartadó, teniendo en cuenta que Urabá trae de otras regiones los productos perecederos como lo son las mayoría de las hortalizas (tomate, cebolla de huevo, cebolla de rama o junca, zanahoria, pimentón, repollo, lechuga, pepino, remolacha, arveja, habichuela, apio, cilantro, perejil, etc.) que consume la población a pesar de que posee áreas aptas para la producción de algunos de estas especies; se resumen las características del mercado local, identificando los principales factores que afectan la comercialización de hortalizas en la zona y se dan recomendaciones para la producción y comercialización que pueden disminuir costos de transporte y mejorar la calidad y los precios de algunos de estos productos en la región.