Estandarización del proceso de empaque en la Empresa C.I. Montecarlo Gardens S.A.

Abstract

El presente trabajo fue desarrollado en C.I. Montecarlo Gardens S.A. dando respuesta a la necesidad de tener los tiempos de producción estandarizados. El desarrollo del trabajo se inicia a través de la observación y retroalimentación en el área de postcosecha, a través de lo cual se detectó que el proceso de empaque no lleva un flujo normal lo que generaba demoras en el despacho de la flora al cliente, lo que afectaba la conformidad del mismo con el producto ya que la flor llegaba en estado de deterioro. Como solución a lo mencionado anteriormente se estandariza el proceso de empaque buscando que la producción lleve un flujo normal sin presentar cuellos de botella y en el peor de los casos la pérdida de la flor.