Estandarización del proceso de empaque en el área de poscosecha en la empresa C.I. Capiro en el municipio de Rionegro

Abstract

La organización C.I. Calla Farms se ha interesado en optimizar sus recursos dentro de un plan de mejoramiento continuo, pretendiendo lograr su competitividad en el mercado y la satisfacción de los clientes cada vez más exigentes. Tal propósito se ve reflejado en la integración de personal practicante de conocimiento investigativos. El trabajo de investigación se realizó en el área de postcosecha, en el proceso de empaque, con el fin de estandarizar y optimizar los parámetros de empaque, permitiendo a la organización aprovechar eficazmente sus recursos. Los resultados de la práctica se verán reflejados en un manual de parámetros de empaque pertinente y aplicable al área. Mejorando de esta manera la comunicación y la formación, evitando ambigüedades en el establecimiento de los requisitos contractuales.