Implementación de prácticas técnico-administrativas en la Granja Avícola Stika del Municipio de Giraldo, Antioquia / [Archivo de computador]

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Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
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2015.
2015
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La Granja Avícola STIKA se encuentra ubicada en la vereda El Carmelo, municipio de Giraldo, Antioquia, a dos (2) kilómetros de la cabecera principal del municipio. En la granja avícola STIKA, se hizo necesario la implementación de prácticas técnico-administrativas. Se evaluó la granja, en temas administrativos y legales, de acuerdo con la legislación vigente, según las Resoluciones 3649 de 2014 (registro) y Resolución 3651 de granja biosegura, se diseñaron protocolos y registros, acordes con la producción de la granja avícola STIKA, los cuales fueron implementados, dentro del funcionamiento de la misma, con el objetivo de que todos los procedimientos que se llevan en ésta, queden registrados y, así lograr que éstos funcionen, como inducción, en donde los trabajadores que están o que puedan llegar conozcan y entiendan, cómo es el funcionamiento de la granja. Se implementó la clasificación del huevo en la granja, según la Norma NTC 1240. Se pudieron diseñar protocolos y registros, de acuerdo con la producción, los cuales servirán para que dentro de la granja avícola STIKA, se fortalezcan todos los procedimientos que, a diario, se realizan, logrando así, que todos estos procesos queden estandarizados. Además, se logró que los empleados realizaran sus labores, de acuerdo con estos protocolos ya establecidos.
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Razas de gallinas ponedoras.__Enfermedades en las gallinas ponedoras.__Características edafoclimáticas.__Producción mundial de huevo (millones de toneladas)
Word 2003 PDF
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Keywords
Granja Avícola STIKA, Avícultura, Biotecnología animal, Producción animal
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