Estudio preliminar de las características morfológicas y ecológicas de escobedia grandiflora (l.f) kuntze en cinco municipios de Antioquia.

Abstract

El azafrán de raíz (Escobedia grandiflora) es una planta silvestre, nativa de Centro y Sur América, cuyas raíces naranjadas se han usado como colorante alimenticio, especialmente en Colombia. Debido a su reemplazo por otros colorantes y la excesiva presión que se ha ejercido sobre las poblaciones naturales, se ha perdido este recurso genético y su uso. Por esta razón se realizó un estudio preliminar de sus características morfológicas y ecológicas en cinco municipios de Antioquia. Para ello, inicialmente se realizó una descripción morfológica de las plantas en campo, a partir de descriptores previamente elaborados y, a la vez, se describieron algunas características de los sitios donde se desarrollan dichas poblaciones. Adicionalmente, se hicieron unas pruebas de germinación de las semillas sexuales y de la propagación a través de plantas o partes traídas de campo. En la evaluación de germinación de la semilla sexual se determinó el efecto de dos tratamientos pregerminativos, dos temperaturas y dos intensidades lumínicas durante 31 días; el ensayo de propagación asexual se hizo en bolsas tubulares, y tuvo una duración de 72 días. Finalmente se recopilaron los usos dados a la planta de E. grandiflora a través de entrevistas semiestructuradas con 6 preguntas, realizadas a 14 personas de diferentes sitios de Antioquia, algunas de las cuales habían conocido la planta directamente ó oyeron a sus padres hablar de ella. En total se caracterizaron 15 plantas, empleando 46 descriptores, de los cuales 25 fueron cualitativos y 21 fueron cuantitativos. 15 descriptores no presentaron variabilidad. Las accesiones se encontraron en suelos con textura franco arenosa (FA) y franco arcillo arenosa (FArA), y con pH de ligeramente a fuertemente ácidos, ubicados en pendientes fuertes, mayores de 30º.