Mejoramiento en el control de inventarios de ganado, para frigorífico, en la Finca Costa Rica, de la empresa Subastar S.A. / [archivo de computador]

Abstract

El presente trabajo de práctica fue realizado en el departamento de Córdoba, municipio de Montería, corregimiento El Km 12, vía Montería – Planeta Rica. El trabajo hecho, fue enfocado en el mejoramiento de inventarios de ganado, para tener un mejor manejo y control de la información, a la hora de tomar decisiones, en el proceso de comercialización de ganado en pie, en una ganadería de tipo comercial. Se desarrolló un estudio exploratorio, observación directa y entrevistas no estructuradas, al personal involucrado y un análisis de registros, que permitió conocer la situación actual de los inventarios manejados en la fincas. Se realizó un análisis de manejo de la información, basado en ganaderías comerciales y de acuerdo con lo encontrado, se obtuvo que la información en la finca, no era confiable, ni precisa. Fue así, como se mejoró, de manera gradual, precisa y con la ayuda del personal involucrado, el sistema de registros de la información, arrojando como resultado un manejo más adecuado de la información, de forma fácil y sencilla, pero confiable y detallada, de conceptos manejados en los inventarios de las ganaderías comerciales.