Facultad de Ciencias Agrarias

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Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Subject "Acuicultura"

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    Creación y puesta en marcha de una granja piscícola productora de tilapia roja y cachama, utilizando tecnología Biofloc y Geomembrana como factor innovador, en el municipio de Chigorodó
    (Apartado: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, ) González Cárdenas, Jorge Alberto
    El policultivo es el cultivo de dos o más especies en el mismo estanque con el propósito de aprovechar mejor el espacio y el alimento. Un ejemplo es de sembrar la especie tilapia roja y la especie cachama en el mismo estanque, la mojarra es de agua alta (mantiene en la superficie) y la cachama es de agua baja (mantiene por debajo de 50 centímetros de la superficie), por lo que el alimento que no alcance a consumir la mojarra será consumido por la cachama y no habrán desperdicios en el fondo del estanque, aparte de que se está aprovechando toda el área del estanque.1 Con relación al policultivo que plantea la granja para desarrollar la producción el tipo de cultivo es súper intensivo, ya que a través de este se aprovecha al máximo la capacidad de agua y del estanque. Realizando un mayor control total a todos los factores en especial a la calidad del agua, aireación y nutrición. Además se adiciona el uso del sistema bioflocs que garantiza notablemente el 30% del costo de producción. Los sistemas de bioflocs fueron desarrollados para mejorar el control ambiental sobre la producción prevenir la introducción de enfermedades, en lugares en donde se practica forma de acuicultura más intensiva. Los bioflocs son agregados de microalgas, bacterias, protozoos y otras clases de materia orgánica articulada como las heces y el alimento no consumido. La comunidad de los bioflocs también incluye a algunos animales que “pastorean” en los flocs, como el zooplancton y los nematodos. Por otro lado, de acuerdo con el documento la calidad nutricional del bioflocs para los animales en cultivos es bueno pero variables. El contenido de proteína seca del bioflocs varia de 25 a 50%; el contenido de grasa va de 0.5 a 15%; sin embargo, no existen informes claros sobre la cantidad de aminoácidos como la metionina y lisina. Los bioflocs son buenas fuentes de vitaminas y minerales, especialmente de fosforo y podrían tener efectos prebióticos.
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    Evaluación del desempeño productivo de cachama blanca Piaractus brachypomus, bocachico Prochilodus magdalenae y carpa Cyprinus sp, en sistema de policultivo en el municipio de chigorodó
    (Apartado: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, ) Gallego Arboleda, Jhon Fredy; Casas Osorio, Ronald Alfonso
    Los sistemas de policultivos en la acuicultura juegan un papel importante ya que es una manera de intensificar la acuicultura y aprovechar al máximo el espacio a utilizar y el recurso hídrico, obteniendo como resultado para este caso una alta producción de carne en un mínimo de espacio, sin un consumo de alimento costoso, mediante hábitos alimentarios compatibles de peces que no compiten entre sí. Es por eso que entre junio y octubre del año en curso se llevó acabo un experimento en el municipio de Chigorodó, con el objetivo de evaluar el desempeño productivo de cachama blanca Piaractus brachypomus, bocachico Prochilodus magdalenae y carpa Cyprinus sp, en sistema de policultivo, donde se tuvieron en cuenta varios parámetros de producción los cuales fueron analizados de forma independiente para cada especie y se presentaron los siguientes resultados en cuanto a variables morfo métricas, tales como, peso y longitud total. Durante el experimento la especie con mayor crecimiento tanto en peso como en longitud fue la cachama, la cual alcanzo un peso promedio de 248,75 g, mientras que el bocachico y la carpa obtuvieron un peso promedio de 66,8g y 121,5 g respectivamente teniendo en cuenta que se obtuvieron estos pesos al momento de cosechar las cachamas. También se tuvieron en cuenta algunos parámetros de calidad de agua y sobrevivencia donde se obtuvieron resultados en promedio para PH de 7 y un promedio en temperatura de 29ºC. En cuanto a la sobrevivencia se presentaron algunos inconvenientes, el bocachico presento una sobrevivencia del 57% siento esta baja, y se considera que se presentó canibalismo por parte de la cachama por sus hábitos alimenticios omnívoros y por ser esta una especie de rápido crecimiento en referencia a el bocachico y la carpa, esta última obtuvo un buen desarrollo y una sobrevivencia del 75%, mientras que la cachama un 90% de sobrevivencia.
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    Implementación del cultivo mixto de cachama (piáractus brachypomus) y bocachico (prochilodus ma gdalenae) en los estanques piscícolas del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid Regional Urabá.
    (Apartado: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, ) Beltrán Zapata, Dina María; Carrasco, Luz Marina
    La acuicultura abarca el cultivo de especies de animales y vegetales que cumplen todo o parte de su ciclo vital en el agua; La acuicultura es la actividad zootécnica de más rápido crecimiento a escala global, con tasas de expansión que se han sostenido en 6,9% en promedio. Se procedió a recuperar los estanques piscícolas del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid mediante labores de limpieza y desinfección, asimismo adecuarlos con conexión de agua permanente, cerca protectora y malla anti pájaros, para que se permita dar continuidad a este tipo de actividad académica e incluso proyectar el Politécnico hacia la explotación productiva bajo la estrategia pedagógico-didáctica de extensión comunitaria y social; también se evaluó el comportamiento de las especies mediante la técnica de cultivo mixto. A pesar de las dificultades, desde el punto de vista del aprestamiento de recursos materiales propios para la actividad piscícola, por su carencia en la Institución ( equipo para análisis de agua, reactivos y elementos para muestreos), los resultados obtenidos para parámetros como ganancia en peso, talla, medidas de longitud y profundidad factor de conversión alimenticia (F.C.A.) y capacidad de carga; y aportes académico- técnicos para la ejecución de nuevos proyectos relacionados con la acuicultura. La acuicultura abarca el cultivo de especies de animales y vegetales que cumplen todo o parte de su ciclo vital en el agua.