Evaluación del desarrollo fenológico de las plantas en la colección de trabajo de Pitahaya Roja (Hylocereus Undatus), en la Granja Jhon Jairo González (San Jerónimo, Antioquia) y en el Vivero de Niquía (Bello, Antioquia), del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid / [archivo de computador]
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Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2013.
2013
2013
Abstract
Description
La Pitahaya roja (Hylocereus undatus), es una cactácea que reúne características muy apreciadas para la agricultura, porque puede ser cultivada, exitosamente, en zonas donde las condiciones climáticas y edáficas, no son adecuadas para otros cultivos más exigentes. Este fruto tiene buena aceptación en mercados internacionales, por ser considerado como exótico, de propiedades medicinales y color llamativo. Su pulpa rojiza, con abundantes betalaínas, permite que pueda ser utilizado como una fuente importante de colorantes naturales, en la industria de alimentos, medicinas y cosméticos. Este trabajo es continuación del estudio realizado sobre el desarrollo fenológico de la colección de pitahaya roja en la Granja John Jairo González, del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid (San Jerónimo); se realizó un seguimiento de las labores culturales, haciendo una programación de las actividades relacionadas como: fertilización, podas, amarre, tutorado, control de arvenses, manejo fitosanitario, registros del desarrollo, crecimiento y resiembras. Además se actualizó el mapa del cultivo y se llevó un registro fotográfico. Así mismo en el municipio de Bello, Barrio Niquía (Antioquia), en la sede del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, se estableció un vivero con las accesiones colectadas en el trabajo anterior, las cuales se realizaron en los departamentos de Córdoba, Antioquia y Valle. En éste, se registró, periódicamente, el desarrollo y crecimiento de las plantas. Se pudo observar que las plantas reaccionaron favorablemente a la fertilización, haciendo posible la recuperación de algunas de ellas, las cuales se encontraban en condiciones desfavorables.
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Incluye glosario
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Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Descripción taxonómica de la pitaya roja.__Producción de pitahaya según sistema de plantación.__Mapa localización de la colección de pitahaya roja.__Mapa actualizado de la colección de pitahaya roja
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera Agropecuaria) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
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Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Pitahaya Roja (Hylocereus Undatus)