Formulación de un modelo de manejo técnico para la finca “Rancho Alegre”, explotación porcícola del Municipio de Don Matías, Antioquia / [Archivo de computador]
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Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2015.
2015
2015
Abstract
Description
“Rancho Alegre” es una granja que se encuentra ubicada en la vereda Arenales, en el municipio de Don Matías, Antioquía, a tan solo 42 kilómetros de la ciudad de Medellín. Se dedica a la producción y comercialización de cerdos, los cuales son distribuidos a la empresa ‘Multicerdos S.A.’ Es una granja con aproximadamente 10 años en el mercado, de carácter informal, con un modelo administrativo muy ambiguo y, presenta un gran problema de crecimiento empresarial. En el presente trabajo se ejecuta un análisis cualitativo de ésta, a partir del cual, se conoce su funcionamiento y todo lo relacionado con la actividad que realiza. La herramienta administrativa utilizada fue el diagnóstico situacional, que permitió medir el nivel de desarrollo de cada área que la compone. En base a lo anterior, se diseñó un modelo administrativo para la granja que será una herramienta importante de trabajo en la solución de puntos críticos y eliminación de barreras que impiden el cumplimiento de objetivos. Finalmente mediante la certificación en el ICA que la granja “Rancho Alegre” está llevando a cabo, se pretende lograr una gran evolución tanto en el ámbito interno como externo y, de esta manera ser más representativa y reconocida en el gremio porcicultor.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye glosario
Incluye anexos
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradores de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Diagnóstico del Área Administrativa.__Situación actual de la industria porcícola en Colombia.__Costos de producción de una canal porcina en Medellín.__Dos de las principales empresas productoras y/o comercializadoras
Word 2003 PDF
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradores de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Diagnóstico del Área Administrativa.__Situación actual de la industria porcícola en Colombia.__Costos de producción de una canal porcina en Medellín.__Dos de las principales empresas productoras y/o comercializadoras
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Finca Rancho Alegre, Porcicultura, Porcinos, Explotación agrícola