Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para el control de los peligros de la inocuidad en la torre de producción de la Empresa Finca S.A.

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dc.contributorGuerrero Herrera, Carmen Elena
dc.contributor.advisorGómez, Luis Guillermo
dc.contributor.advisorZapata Areiza, Rodrigo Alberto
dc.date2008.
dc.date2008
dc.date.accessioned2023-08-25T14:13:45Z
dc.date.available2023-08-25T14:13:45Z
dc.descriptionTesis (Ingeniera de Productividad y Calidad) - Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Facultad de Administración. Ingeniería de Productividad y Calidad, 2008
dc.descriptionNota: Descripción: 1 cd-rom de 12 cm
dc.descriptionNota: Incluye archivos leídos por computador
dc.descriptionNota: Colección de disquetes y discos ópticos - Sala de internet
dc.identifier(Aleph)000023341POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000233410108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2990
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.subjectFinca - Empresa
dc.subjectEmpresa Finca
dc.subjectControl (HACCP)
dc.subjectAnálisis de riesgos (Producción)
dc.subjectSistemas de análisis de riesgos
dc.subjectIngeniería de Productividad y Calidad - Trabajo de grado - Proyectos y Prácticas
dc.titleSistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para el control de los peligros de la inocuidad en la torre de producción de la Empresa Finca S.A.
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Ingeniería de Productividad y Calidad