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Manejo de insumos y control interno de inventarios en el área de Almacén de la Empresa Flores el Trigal LTDA
(Rionegro: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, ) Díaz Giraldo, Maryory María; Gil Hinestrosa, Gabriel Jaime
El trabajo de consultoría se realiza en la empresa Flores el Trigal Ltda., en el área de Inventarios, con el fin de observar los procesos que van desde el departamento de compras hasta la recepción y entrega de insumos; permitiendo identificar desde otra perspectiva el origen de las diferencias existentes en el inventario de la empresa. Para llegar al origen de este problema, es necesario identificar cada una de las responsabilidades; de allí la importancia del análisis de la información recolectada y de la observación de las actividades que cada persona realiza, esto lleva a detectar desde y hasta que punto va el proceso de: las necesidades de materiales, requisiciones, ordenes y aprobaciones de compra, compras, recepción de los materiales, almacenamiento y entrega de los mismos; descubriendo el proceso en el cual se altera el orden y se causa el problema. Identificando la causa del problema es posible plantear soluciones y recomendaciones para realizar mejoras que conllevan a la estabilización del proceso, permitiendo optimizar el control interno en los inventarios.